Le plein de recettes gourmandes avec de la chantilly au mascarpone

Name: Le plein de recettes gourmandes avec de la chantilly au mascarpone
Total time: 30 min
Cuisine: chantilly mascarpone

La chantilly au mascarpone est une chantilly très onctueuse. Photo par Gail

La crème chantilly est la touche de gourmandise supplémentaire à bien des recettes sucrées mais savez-vous qu'on peut la rendre encore plus gourmande ? A la crème fouettée et au sucre, il suffit d'ajouter du mascarpone, ce fromage italien qui entre notamment dans la composition du tiramisù.

Avec le mascarpone, vous obtiendrez une chantilly plus ferme et plus onctueuse, parfaite pour couvrir vos cupcakes ! La chantilly mascarpone est également idéale pour garnir une génoise ou tout simplement accompagner des fruits frais.

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Gâteau aux abricots et chantilly mascarpone

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Aujourd’hui je vous propose un gâteau aux abricots avec de la chantilly mascarpone. Un entremets d'été facile à faire, à la portée de tout le monde. Ce gâteau n'est pas très sucré et a un goût bien fruité. Les abricots apportent une acidité agréable qui contrebalance la douceur de la chantilly. La génoise n'est pas sèche, grâce aux abricots. C'est super bon !

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